多吃绿豆治愈牛皮癣

首先，需要澄清的是绿豆是否真的可以治愈牛皮癣。目前并没有足够的科学证据支持绿豆可以完全治愈牛皮癣。但是，绿豆具有一定的药用价值，并且能缓解牛皮癣症状。

其次，绿豆能够缓解牛皮癣的原因是其富含维生素B1、B2和蛋白质，这些成分可以促进肝脾胃三脏的功能，具有清热解毒、消肿祛淤、滋阴润燥等功效。而牛皮癣病人的病因是多方面的，靠单一食物进行治疗难以达到完全治疗的效果。

此外，病人应该根据自身情况进行食疗，采用合理的膳食搭配和方式。建议病人可以多食用一些多种营养物质丰富的蔬菜、水果、瘦肉和海鲜，减少摄入油腻、刺激和过热的食物，同时注意保湿及避免心理紧张等刺激因素，休息好，增强免疫力。

总之，虽然绿豆有一定的缓解牛皮癣的作用，但是并不能完全治愈牛皮癣，仅仅通过食物来调节和缓解症状是不够的，还需要医生的定期诊疗和药物治疗才能彻底摆脱牛皮癣的困扰。